Urban Deli, Restaurant à Stockholm, Suède.
Urban Deli est un restaurant à Stockholm qui combine un espace de restauration avec un marché alimentaire, offrant les deux expériences au même endroit. Le restaurant sert des repas à consommer sur place, tandis que la section marché vend des ingrédients, des produits et des plats préparés à emporter.
Le lieu a émergé en réponse à la demande croissante d'accès direct aux ingrédients de qualité et à la cuisine moderne à Stockholm. Il a créé un nouveau format qui réunit la restauration traditionnelle et les magasins d'aliments spécialisés sous un même toit.
Le nom Urban Deli renvoie au concept de magasin de nourriture urbain où les traditions suédoises rencontrent les ingrédients modernes. Les deux espaces fonctionnent ensemble et créent un lieu où faire ses courses et manger se mélangent.
Le restaurant est situé au centre de Stockholm et est facilement accessible à pied ou en transports en commun. Les visiteurs doivent noter qu'il devient très rempli pendant la journée, particulièrement autour du midi et les fins de semaine.
Le marché vend bon nombre des mêmes produits utilisés par la cuisine du restaurant, ce qui permet aux visiteurs de voir exactement ce qui entre dans leur repas. Cette transparence est peu courante à Stockholm et rend le concept particulièrement intéressant pour ceux qui veulent connaître leurs ingrédients.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
