Da Capo, Restaurant italien à Innere Stadt, Autriche
Da Capo est un restaurant italien s'étendant sur deux niveaux avec une salle à manger au rez-de-chaussée aux grandes baies vitrées et une cave aux murs de pierre. La cave peut accueillir environ 80 personnes et dispose d'un four à pizza en pierre de bois.
Le restaurant s'est implanté près de Stephansplatz comme point de référence de la gastronomie italienne à Vienne. Il préserve les techniques culinaires traditionnelles et les recettes transmises à travers les générations.
Le restaurant exprime les traditions culinaires italiennes par son buffet d'antipasti et sa pâte faite à la main, préparée chaque jour. Le Prosecco est servi dans des cruches en terre selon les méthodes traditionnelles.
Le restaurant se situe à deux minutes à pied de Stephansplatz et de la station Stubentor U3, ce qui facilite l'accès depuis le centre-ville. Des places assises sont disponibles aussi bien en intérieur qu'en extérieur.
Le sous-sol possède des plafonds de pierre courbée qui donnent à l'espace une apparence voûtée. Les groupes plus importants et les familles se réunissent à des tables plus longues, tandis que les couples préfèrent les sièges de coin plus intimes.
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