Mandoobar, Restaurant coréen dans le 8ème arrondissement, Paris, France.
Mandoobar est un restaurant coreean dans le 8e arrondissement de Paris dedié aux petits chaussons traditionnels. L'equipe prepare la mandoo avec de la farine de ble et de la farine de riz gluant, les remplit de viande de boeuf ou de poulet marine et de fenouil, tandis que le menu presente egalement d'autres plats coreens classiques comme le bibimbap.
Ce restaurant a apporte des techniques culinaires coreennes authentiques a la scene gastronomique parisienne. L'ouverture sur la Rue d'Edimbourg a etabli un nouveau lieu pour la cuisine coreenne en ville.
Le nom vient de mandoo, les petits chaussons coreens qui sont au coeur de cette cuisine. Les clients experimentent les traditions de boisson coreenne en savourant des bieres locales et des vins de riz a cote de leurs plats.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi, servant le dejeuner de 12:00 a 15:00 et le diner de 19:00 a 23:00. Les reservations sont recommandees pour assurer une table.
L'espace de restauration combine des surfaces en beton et des ampoules exposees avec un comptoir en bois, creant une ambiance brute et moderne. L'equipe experimente egalement avec des desserts surprenants comme le sorbet charbon-noix de coco et pandan sarrasin.
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