Al Cantinone, Restaurant italien traditionnel près du Duomo, Milan, Italie
Al Cantinone est un restaurant italien près de la Cathédrale qui propose des plats locaux classiques comme un risotto aux champignons, des spaghetti maison et une dorade enveloppée de pommes de terre. L'établissement offre des places à l'intérieur et à l'extérieur dans un cadre simple.
Le bâtiment remonte à l'époque de la domination espagnole et apparaît dans les premiers récits de l'écrivain Silvio Pellico, qui l'a mentionné près de la Piazza San Fedele. Cette connexion place le lieu dans le tissu urbain établi de longue date à Milan.
Le restaurant a commencé comme cave à vin spécialisée dans les crus d'Asti avant de devenir un lieu de rencontre pour musiciens et intellectuels. Cette histoire persiste dans la manière dont les visiteurs vivent aujourd'hui cet espace.
L'entrée se trouve via Agnello et le restaurant ouvre quotidiennement de midi à soirée. Les cartes de crédit sont acceptées et des places en plein air sont disponibles quand le temps le permet.
L'établissement fonctionne depuis deux emplacements distincts en ville, la succursale Via dell'Unione proposant un comptoir en libre-service le midi. Cela permet aux visiteurs de choisir où et quand manger selon leurs besoins.
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