Papageno, Restaurant italien à Keplerstrasse, Regensburg, Allemagne
Papageno est un restaurant de cuisine italienne situe sur la Keplerstrasse a Regensbourg. La cuisine prepare des pizzas, des pates et des fruits de mer en utilisant des ingredients provenant de fournisseurs locaux.
Le restaurant occupe un immeuble sur la Keplerstrasse, nommee d'apres le mathematicien Johannes Kepler qui a vecu a Regensbourg. Cet emplacement relie le passe de la ville a un etablissement gastronomique contemporain.
Le menu du restaurant incorpore des ingrédients régionaux allemands dans des recettes italiennes classiques, créant des plats représentant les deux traditions culinaires.
Le restaurant accueille les clients du lundi au vendredi entre 17h00 et 24h00, tandis que les horaires de fin de semaine et jours feries vont de 12h00 a 24h00. Il est recommande d'arriver tot le week-end car l'espace se remplit rapidement a ces moments.
L'etablissement sert une pizza de signature garnie de tomates fraiches, de roquette et de fromage Grana Padano, finies avec de l'huile d'olive vierge extra et du sel marin. Ce plat combine la tradition artisanale italienne avec des ingredients de haute qualite.
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