Zikiya, Restaurant asiatique et italien à Cannaregio, Venise, Italie.
Zikiya est un restaurant à Cannaregio qui combine les cuisines italienne et asiatique sur un seul menu. L'offre va des pâtes italiennes traditionnelles au sushi, aux plats japonais et à d'autres spécialités pan-asiatiques ainsi qu'à des options fruits de mer.
Le restaurant a été établi à Cannaregio en tant que concept de fusion qui s'écarte de la tradition culinaire italienne de Venise. Son arrivée montre comment la scène des restaurants vénitiens a évolué pour inclure des cuisines internationales.
Le restaurant unit les cuisines italienne et asiatique sous un même toit, reflétant l'évolution de la scène gastronomique vénitienne vers une ouverture mondiale. On y trouve à la fois des plats de pâtes classiques et des spécialités japonaises.
Le restaurant ouvre chaque jour sauf le mercredi, avec un service matin et soir, et offre un accès sans obstacles pour tous les clients. Plusieurs méthodes de paiement sont acceptées pour convenir à différentes préférences.
Le restaurant propose des options de pâtes sans gluten, ce qui le rend accueillant pour les clients ayant des restrictions alimentaires. En même temps, les clients peuvent commander des plats moins courants comme des calmars frais et du sashimi de saumon dans un cadre vénitien.
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