Maria Catita, Restaurant portugais à Santa Maria Maior, Lisbonne, Portugal.
Maria Catita est un restaurant portugais a Santa Maria Maior qui prepare des plats traditionnels a partir d'ingredients disponibles localement. Le menu change avec les saisons, en suivant ce qui est frais sur le marche.
Le restaurant poursuit ce que des generations de familles a Santa Maria Maior ont vecu: cuisiner selon les anciennes connaissances et recettes. Ce quartier a ete longtemps un lieu ou les methodes de cuisine portugaise traditionnelles se transmettaient.
La cuisine reflète les habitudes alimentaires portugaises ou le partage des repas et les portions généreuses occupent une place centrale. Les plats racontent des histoires de differentes régions et de leurs approches culinaires distinctes.
Le lieu se trouve au coeur du vieux quartier et est facile d'acces a pied, meme si les rues sont etroites. Il est prudent de reserver une table a l'avance, surtout si vous venez pendant les heures de repas habituelles.
Au-dela du restaurant, il y a une petite boutique ou vous pouvez acheter des ingredients portugais de base pour cuisiner chez vous. C'est une occasion rare d'obtenir directement les articles utilises en cuisine.
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