Community Q BBQ, Restaurant de barbecue à DeKalb County, États-Unis.
Community Q BBQ est un restaurant de barbecue dans le comté de DeKalb servant du porc effiloché, du brisket de boeuf tranché, du poulet effiloché et des côtes à la St-Louis accompagnés de plats d'accompagnement du Sud traditionnels. La cuisine prépare tout frais chaque jour et propose le service sur place et à emporter.
Le restaurant a ouvert en 2009 et opère depuis son emplacement dans un centre commercial le long de Clairmont Road. Il a maintenu son engagement envers la préparation de qualité et les ingrédients frais depuis sa fondation.
Le restaurant perpétue les traditions du barbecue du Sud par ses techniques de cuisson lente et son engagement envers la fraicheur des ingrédients.
Le restaurant est ouvert mercredi à dimanche et accueille les clients sur place ainsi que les commandes à emporter. Les prix sont modérés et le service est direct et efficace.
Les restes alimentaires des opérations quotidiennes sont transformés en ragoûts ou donnés aux banques alimentaires locales au lieu d'être jetés. Cet engagement envers la réduction des déchets reflète la philosophie opérationnelle quotidienne du restaurant.
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