El Puerto, Restaurant méditerranéen à Potsdam, Allemagne.
El Puerto est un restaurant mediterraneen a Potsdam proposant des specialites espagnoles comme les tapas et une selection de vins soigneusement selectionnee. Le lieu offre une zone interieure et une terrasse ensoleille, invitant les clients a s'attarder.
Le restaurant s'est etabli en tant que partie de Weisse Flotte Gastronomie GmbH, un operateur culinaire implante a Potsdam. Sa creation a contribue au developpement de l'offre gastronomique dans la zone portuaire de la ville.
Le nom El Puerto fait reference a la proximite du port et aux racines espagnoles du concept. Les visiteurs decouvrent les traditions culinaires mediterraneennes dans une atmosphere decontractee ou les recettes regionales et les ingredients locaux definissent l'offre.
Le restaurant ouvre saisonnement seulement de juin a aout chaque annee, ce qui rend les visites limitees dans le temps pour les clients. Il est conseille d'arriver tot ou de reserver a l'avance, particulierement les weekends et par beau temps.
Le restaurant fabrique sa propre collection de glaces appelee EISmatrosen, preparee a partir de lait biologique. La gamme comprend les glaces traditionnelles et les sorbets vegans, offrant un produit surprenant pour un etablissement en zone portuaire.
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