Étoile 71, Restaurant asiatique à Paray-le-Monial, France.
Étoile 71 est un restaurant asiatique situé dans la ZAC du Champ Bossu proposant des nems, du sashimi, des sushis et des moules traditionnelles à la sauce bourgogne. L'établissement mélange des plats asiatiques avec des influences françaises régionales dans son menu diversifié.
Le restaurant a apporté la gastronomie asiatique dans cette ville française historique connue pour son architecture romane et son patrimoine religieux. Son installation a élargi l'offre culinaire de Paray-le-Monial.
La cuisine mélange les techniques asiatiques avec des ingrédients locaux de la région bourguignonne. Les clients découvrent des plats orientaux à côté des classiques français, tous proposés ensemble.
Le restaurant est ouvert chaque jour de 19:00 à 22:30 pour la consommation sur place et à emporter. Un système de commande en ligne via leur site internet permet de passer commande à l'avance.
Le restaurant propose une section de desserts mélangeant les pâtisseries françaises avec les friandises asiatiques, notamment des litchis frais en sirop. Cette approche hybride s'étend aux desserts.
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