Sly Fox Gastro Club, Restaurant gastronomique à Bidhannagar, Inde.
Sly Fox Gastro Club est situé au niveau du podium du bâtiment Globsyn Crystals et propose des plats internationaux axés sur les cuisines chinoise et indienne. Le menu va des recettes classiques aux créations modernes, pour répondre à un large éventail de goûts culinaires.
Le restaurant a été fondé par Karan Chhawchharia et Rahul Dalmiya et est devenu une destination culinaire au Secteur V de Salt Lake. Il a introduit la gastronomie raffinée dans un quartier technologique qui en manquait auparavant.
Le menu réunit les saveurs régionales et les interprétations modernes - des plats comme Paharganj Chana Chaat montrent les influences locales, tandis que des créations comme Butter Chicken Jacket Potatoes réinventent les goûts indiens traditionnels. Cette approche montre comment la cuisine contemporaine honore les ingrédients locaux et les recettes classiques.
Le restaurant est ouvert quotidiennement de 12:00 a 23:00 et accepte les réservations en ligne ou par téléphone au +91 33 4602 5151. Il est conseillé de réserver une table à l'avance, particulièrement les soirs de fin de semaine.
La salle a manger presente des elements de decoration style Baroque avec un eclairage doux et des candelabres ornes repartis dans tout l'espace. Ce melange d'elements de design classiques avec une experience culinaire contemporaine cree une atmosphere distincte pour le quartier.
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