Ristorante Galleria, Restaurant et pizzeria italienne dans la Galerie Vittorio Emanuele II, Milan, Italie.
Ristorante Galleria est un restaurant et une pizzeria installé dans la Galleria Vittorio Emanuele II, la galerie couverte au coeur de Milan. Les salles sont situées directement sous les voûtes de fer et de verre de la galerie, avec un mobilier en bois et des détails en marbre qui s'accordent avec le cadre du XIXe siècle.
Le restaurant a ouvert en 1968, ce qui en fait l'une des adresses les plus durables de la galerie. En 2018, la Région Lombardie lui a attribué le label Boutique Historique, une reconnaissance officielle accordée à un petit nombre d'établissements anciens de la zone.
Le restaurant se trouve à quelques pas du Teatro alla Scala, et les soirs de représentation, les tables se remplissent de spectateurs venus dîner avant ou après le spectacle. Cela en fait un lieu de rencontre où habitants et visiteurs partagent le même espace de façon naturelle.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le 25 décembre et accepte les réservations par téléphone ou par e-mail. Il vaut la peine d'arriver un peu en avance, car la galerie elle-même mérite une promenade avant de s'installer à table.
Malgré son adresse dans l'un des espaces les plus fréquentés de Milan, la cuisine utilise un four à bois pour préparer ses pizzas, une méthode traditionnelle rarement trouvée dans cette partie du centre-ville. L'odeur du four se diffuse dans la salle, ajoutant une touche inattendue à l'expérience de manger sous des voûtes centenaires.
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