Museum of Yebisu Beer, Musée de la bière à Ebisu, Japon
Le Musée Yebisu Beer est une installation multi-étages à Ebisu Garden Place présentant des équipements de brassage, des objets historiques et des displays interactifs sur la production de bière. Les espaces guident les visiteurs à travers chaque étape de la fabrication et montrent son évolution.
La production de bière Yebisu a commencé en 1890 et le quartier d'Ebisu a été nommé d'après la marque. L'histoire de la brasserie a façonné le développement de ce secteur de Tokyo.
Le musée montre comment les brasseurs japonais ont adopte les méthodes allemandes pour créer leur propre style. Les objets et outils exposés racontent cette rencontre culturelle qui a marqué la bière elle-même.
Des visites guidées sont proposées en plusieurs langues et se terminent par une dégustation de bière fraichement brassée à l'étage. Prévoyez du temps pour explorer les expositions et profiter de l'expérience de dégustation.
Le site fonctionne avec une micro-brasserie active où les visiteurs peuvent observer les méthodes de production actuelles en direct. Cette brasserie opérationnelle montre la différence directe entre la fabrication historique et celle d'aujourd'hui.
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