The Roastery by Nozy Coffee
The Roastery by Nozy Coffee est un petit café et restaurant à emporter à Jingūmae, Tokyo, spécialisé dans les grains de haute qualité torréfiés sur place. À l'intérieur, les visiteurs peuvent voir une grande machine de torréfaction qui remplit l'espace de l'arôme du café frais, tandis que le comptoir propose plusieurs options d'espresso et des boissons versées à partir de différents grains d'origine unique.
Nozy Coffee s'est forgé une réputation de qualité et de dévouement au métier de la torréfaction du café au fil des années. Cet engagement envers les grains frais et soigneusement torréfiés a fait du magasin une partie appréciée de la scène du café en expansion de Tokyo.
Le nom "Cat Street" provient des nombreux chats qui habitaient autrefois cette zone. Aujourd'hui, c'est un lieu de rencontre pour les amateurs de mode et d'art qui aiment passer du temps dans les petits cafés et galeries parsemant le quartier.
Il est préférable d'arriver tôt si vous voulez un lot frais de grains, car certaines variétés s'épuisent souvent plus tard dans la journée. Le magasin accepte diverses cartes de crédit, propose le Wi-Fi gratuit et se trouve à quelques pas de Shibuya et d'Omotesando, ce qui facilite la visite dans le cadre d'une journée d'exploration de la ville.
Un détail inhabituel est la façon dont l'espresso est servi dans une flûte à champagne, que certains visiteurs trouvent amusant à essayer, bien que vous puissiez demander une tasse ordinaire si vous préférez. Cette présentation montre l'approche ludique du magasin du café et de l'expérience client.
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