L'Hibiscus, Restaurant libanais à Perpignan, France
L'Hibiscus est un restaurant libanais à Perpignan servant des plats traditionnels de la Méditerranée orientale. Le menu propose des entrées comme le houmous et le taboulé, ainsi que des spécialités de viande grillée, des assiettes de salade et des frites.
Le restaurant a été fondé au début novembre par le chef Hamza El Antary, apportant les techniques culinaires libanaises à la ville. Il s'est ouvert dans un lieu proche du centre commercial Fnac et du parking central.
Le restaurant offre un espace pour découvrir les habitudes culinaires libanaises, avec des portions pensées pour être partagées en groupe. La façon dont les convives se réunissent ici et savourent le thé à la menthe reflète les traditions méditerranéennes.
Le restaurant ouvre en soirée et propose des options pour manger sur place ou à emporter. Les prix sont raisonnables, rendant les plats individuels accessibles sans se ruiner.
Le weekend, le restaurant propose un menu spécial brunch associant des jus frais, des boissons et plusieurs plats de spécialités libanaises. Cette offre peu connue attire particulièrement les clients qui apprécient un repas détente le weekend.
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