Gasthaus Fruhmann, Restaurant traditionnel à Wernberg, Autriche
Gasthaus Fruhmann est un restaurant familial a Wernberg avec plusieurs espaces a manger, dont un jardin sous un tilleul avec vue sur la montagne Mittagskogel. A l'interieur, une salle confortable appelee Ofenstueberl propose des plats traditionnels dans une ambiance chaleureuse.
L'etablissement a ete fonde en 1928 par la famille Fruhmann comme boucherie avec salle a manger et a maintenu cette tradition artisanale jusqu'a nos jours. La combinaison de boucherie et restaurant reste une caracteristique determinante de l'entreprise depuis ses debuts.
Le restaurant prepare des specialites authentiques de Carinthie comme le Reindling et les Käsnudeln selon des recettes familiales et des ingredients locaux qui refletent les traditions gastronomiques regionales. Les clients vivent l'heritage culinaire local tel qu'il est pratique par cette famille depuis des generations.
Les visiteurs peuvent acheter des viandes et des produits faits maison a la boucherie connectee pour recreer les plats du restaurant a la maison. Cela permet aux clients de ramener des saveurs authentiques locales dans leurs propres cuisines.
L'etablissement abrite Fruhmann Children's World, un aire de jeu avec un toboggan de deux etages, un trampoline geant et une autoroute pour enfants sur le toit. Cette caracteristique inattendue rend le lieu attrayant non seulement pour les amateurs de cuisine mais aussi pour les families avec jeunes enfants.
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