Gaucho's Ranch, Restaurant américain à Jaguariúna, Brésil.
Gauchos Ranch est un établissement avec grill à feu ouvert où la viande est préparée selon des techniques particulières. L'offre comprend des coupes de qualité supérieure comme du steak servi avec différents accompagnements et sauces selon diverses recettes.
L'établissement a été créé pour apporter les méthodes de grill nordaméricaines à la région. Au fil du temps, il s'est affirmé comme un endroit où les traditions culinaires du nord rencontrent les ingrédients locaux.
L'établissement rapproche les traditions brésiliennes et américaines de cuisson à la braise par la façon dont la viande est préparée. On peut voir des ingrédients locaux traités avec des méthodes de cuisine nordaméricaines.
L'établissement ouvre du lundi au dimanche le soir, les réservations étant recommandées pour les repas réguliers et les événements spéciaux. Prévoyez du temps car la cuisson au feu ouvert prend un certain temps.
Les clients peuvent choisir des bouteilles de vin directement sur un mur à température contrôlée tout en regardant les chefs cuisiner dans la cuisine ouverte. Ce mélange de sélection de vin et de spectacle culinaire rend la visite spéciale.
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