Hanna's Bistro, Restaurant international à Marol, Mumbai, Inde
Hanna's Bistro est un restaurant situé dans le quartier de Marol, à Mumbai, avec un mobilier en bois sombre et des tons neutres dans toute la salle. Les tables sont bien espacées, ce qui rend l'espace agréable pour discuter.
Le restaurant a ouvert au début des années 2010, au moment où le quartier de Marol voyait s'ouvrir de nombreux nouveaux établissements. Cette expansion était portée par le développement de l'activité commerciale autour du couloir voisin d'Andheri.
Le menu reunit la cuisine du nord de l'Inde, Mughlai et chinoise, refletant comment les habitants de la ville aiment melanger differentes traditions culinaires. Ces saveurs diverses representent les gouts gastronomiques varies que l'on trouve a travers Mumbai.
La carte propose des plats végétariens et non végétariens, ce qui convient aux groupes avec des préférences variées. Consulter le menu à l'avance permet de mieux s'orienter avant d'arriver.
Les fruits de mer frais sont livrés chaque jour depuis les marchés aux poissons locaux de Mumbai, ce qui rend ces plats particulièrement intéressants. Demander au serveur ce qui est arrivé le matin est une bonne façon de faire son choix.
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