Nadeem Tikka, Restaurant pakistanais à Gulberg III, Lahore, Pakistan
Nadeem Tikka est un restaurant situé dans le quartier de Gulberg III à Lahore, au Pakistan, spécialisé dans les plats de viande grillée préparés sur charbon de bois. La carte propose du tikka mariné selon des méthodes traditionnelles et d'autres plats grillés pakistanais, servis en buffet ou à la carte.
Le restaurant a ouvert dans le quartier de Gulberg III, une zone qui est devenue l'une des principales artères de restauration de Lahore au fil des décennies. Il s'inscrit dans une tradition de restaurants tikka présents dans la ville depuis des générations.
La cuisson tikka au charbon de bois est une tradition bien ancrée à Lahore, et cet endroit suit cette méthode de près, donnant à la viande un goût fumé difficile à reproduire autrement. Observer les cuisiniers travailler les brochettes sur le feu ouvert fait partie de l'expérience.
Le restaurant se trouve à Gulberg III, une zone centrale de Lahore facilement accessible depuis la plupart des quartiers de la ville. Arriver aux heures de repas habituelles permet de profiter du choix le plus complet, surtout si vous optez pour le buffet.
Pendant le Ramadan, le restaurant propose des buffets de Sehari servis avant l'aube, lorsque les gens mangent avant que le jeûne de la journée ne commence. À cette heure-là, la salle se remplit de monde au moment où la plupart des restaurants de la ville sont fermés.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
