Crêperie La Dentelière, Crêperie traditionnelle à Plouescat, France.
La Crêperie La Dentelière occupe une position centrale rue du Général Leclerc et prépare des crêpes sucrées et salées selon les méthodes traditionnelles. La cuisine propose aussi des salades, des moules et des galettes faites à partir de farine de sarrasin.
Le restaurant tire son nom du mot français pour dentellière, une profession qui a marqué l'économie bretonne pendant plusieurs siècles. Ce métier a défini une grande partie du caractère régional avant l'arrivée du tourisme moderne.
Le nom du restaurant évoque la tradition de la dentelle qui a marqué l'histoire bretonne. On voit ainsi comment les établissements locaux honorent les métiers et savoir-faire régionaux à travers leur identité.
Le restaurant accepte les cartes de crédit et les chèques vacances pour faciliter le paiement aux différents visitants. Des chaises hautes sont disponibles pour les familles voyageant avec des bébés ou petits enfants.
L'établissement reste ouvert sept jours par semaine pendant les mois d'été sauf le mercredi quand il ferme pour le repos du personnel et l'entretien de la cuisine. Cet horaire aide à accueillir l'afflux saisonnier de visiteurs dans le bourg.
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