Restaurant "Derrière", Restaurant français moderne à Metz, France.
Derrière est un restaurant français contemporain au cœur de Metz qui propose des plats actuels dans un cadre raffiné. L'espace de restauration comprend une section arrière plus intime et une terrasse d'été sur la Rue de la Chèvre.
L'établissement porte le nom de sa section arrière qui accueille une expérience intime dans un espace séparé. Au fil du temps, il a construit sa réputation à Metz en préparant régulièrement des plats de saison.
L'établissement met en avant les produits de la région du Grand Est, préparés selon des techniques contemporaines qui reflètent l'évolution de la cuisine française. Les clients y découvrent cette approche actuelle de la tradition dans un cadre agréable.
L'établissement accueille les clients du lundi au samedi en soirée et demande une réservation. Les visiteurs doivent réserver à l'avance pour s'assurer une table.
Les plats spécialisés comme les ris de veau aux morilles sont des créations maison qui témoignent d'une attention particulière aux détails. Ces préparations soigneusement élaborées se démarquent parmi les propositions de l'établissement.
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