Chaiiwala, Café sud-asiatique à Brent, Angleterre
Chaiiwala est un endroit consacré aux aliments et boissons d'Asie du Sud à Brent mettant l'accent sur les recettes de thé et les en-cas. Le menu propose des boissons comme le Karak Chai et le Limbu Pani aux côtés d'articles salés comme le Butter Chicken Roll et le Chicken Tikka Naan.
L'établissement est issu de l'idée de combiner les traditions du thé indien avec la culture des cafés britanniques. Sa création a conduit à des ouvertures à différents endroits à travers Londres.
Les boissons et les aliments s'appuient sur des méthodes de préparation d'Asie du Sud pratiquées ici à Londres. Des personnes de divers horizons se rassemblent pour partager ce style de thé et de nourriture de rue.
L'endroit a plusieurs emplacements à travers Londres, y compris Green Street et Brent. Il est ouvert du matin en soirée et propose de la nourriture à des prix raisonnables.
Parmi les spécialités se trouve le Mango Falooda, une boisson sucrée que l'on trouve rarement dans les cafés londoniens. Cette boisson montre comment l'endroit propose des saveurs moins courantes de la région.
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