Hayward's Pit Bar B Que
Hayward's Pit Bar B Que est un restaurant de barbecue a Overland Park specialise dans les plats de viande fumee lentement. Le lieu offre un design simple avec du mobilier de base et des places en plein air, y compris une zone de terrasse accueillante pour les animaux domestiques.
Le restaurant a ouvert en 1972 quand son fondateur, originaire d'Arkansas, s'est installe au Kansas pour construire une entreprise de barbecue. Il a commence dans un petit espace et a demenage a differentes locations au cours des decennies avant de s'etablir a son adresse actuelle sur West 75th Street.
Le restaurant porte le nom de son fondateur et reflète les traditions de barbecue de Kansas City. Il fonctionne comme un lieu de rassemblement où les gens reviennent régulièrement partager des repas et passer du temps en famille.
Le restaurant se situe pres de l'autoroute sur West 75th Street, ce qui le rend facile a localiser et accessible depuis la route principale. Il offre le service sur place, les plats a emporter et la livraison, permettant aux visitants de choisir comment ils veulent profiter de leur repas.
Le proprietaire actuel a commence a travailler la en tant qu'adolescent, en aidant a alimenter le fumoir, avant de reprendre le commerce en tant qu'adulte. Le restaurant utilise la fumee de bois de noyer reel pour la cuisine, une methode traditionnelle qui n'a pas change depuis le debut et definit la saveur caracteristique de leur barbecue.
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