Brickstones Kitchen & Bar, Restaurant américain contemporain à City Center, Washington DC.
Brickstones Kitchen & Bar est un restaurant au City Center de Washington DC doté de grandes fenêtres et de plusieurs zones de repas distinctes. Son design ouvert offre des perspectives sur l'ensemble du lieu, avec des écrans de télévision répartis dans différents espaces.
Le restaurant a ouvert en tant que partie du complexe hôtelier Embassy Suites, apportant un concept culinaire moderne pour les clients de l'hôtel et les visiteurs du quartier. Son ouverture reflétait la transformation de la zone en destination gastronomique.
Le Chef Exécutif Philip Monteforte crée des plats associant méthodes de cuisine américaine traditionnelle et présentations contemporaines, avec des ingrédients provenant de fournisseurs régionaux.
Le restaurant fonctionne selon deux périodes de service quotidiennes avec le petit-déjeuner à partir de 6:30 et le dîner à partir de 17:00, avec des horaires étendus le matin en fin de semaine. Les différents espaces de repas peuvent accueillir diverses tailles de groupes selon vos préférences.
L'Atrium Room peut accueillir jusqu'à 50 personnes, tandis que l'ensemble du lieu peut en recevoir jusqu'à 385 selon diverses configurations de sièges. Cette polyvalence le rend approprié pour les petits rassemblements comme pour les événements privés plus importants.
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