Es Trenc, Restaurant méditerranéen près de la plage Es Trenc, Campos, Espagne.
Es Trenc est un restaurant de plage en Majorque situé directement sur le front de mer, offrant des vues sur l'eau tout en servant du poisson frais et des plats à base de riz. Le lieu dispose d'une terrasse ouverte avec des tables face à la mer et s'approvisionne auprès de fournisseurs locaux.
Le restaurant a ouvert dans les années 1990, coïncidant avec la désignation de la région comme espace naturel protégé. Depuis lors, il s'est développé aux côtés de la transformation de la plage en destination connue.
Le restaurant reflète la façon dont les traditions culinaires malorquines s'inscrivent dans la vie côtière—les poissons frais et les plats de riz servis ici montrent comment l'île unit la mer et la terre dans une même assiette. Les visiteurs et locaux se rassemblent autour des tables de cet espace partagé.
Le restaurant est accessible en journée et dispose d'un parking pour les visiteurs. Il est utile d'arriver tôt ou de contacter l'établissement à l'avance pour s'assurer une bonne table avec vue.
Le restaurant se situe dans un parc naturel où des étangs salants produisent du sel marin utilisé en cuisine. Ce sel récolté localement donne aux plats une saveur particulière que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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