Anthony's at Cap Sante Marina
Anthony's at Cap Sante Marina est un restaurant en bord de mer au centre-ville d'Anacortes, Washington, surplombant le port et les bateaux. Le batiment dispose de grandes fenetres pour la lumiere naturelle, de deux terrasses exterieures dont une avec foyer, et d'une salle privee pouvant accueillir jusqu'a 28 personnes.
Le restaurant fait partie de la communaute d'Anacortes depuis de nombreuses annees et est devenu un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les voyageurs. Sa longue presence au port la relie au patrimoine de la peche et maritime de la region.
Le nom du restaurant rend hommage a une tradition culinaire locale etablie dans la region. C'est un endroit ou la culture du port d'Anacortes reste vivante a travers l'activite quotidienne des bateaux de peche et du trafic maritime visible depuis les fenetres.
Le restaurant est situe au centre-ville avec un stationnement gratuit a cote du batiment, et les navigateurs peuvent utiliser les mouillages pour les invites a la marina. Il est ouvert la plupart des jours de fin de matin au soir avec des heures prolongees le week-end et l'happy hour quotidien en fin d'apres-midi.
Le restaurant fait partie d'une chaine regionale connue pour les fruits de mer frais du nord-ouest provenant des eaux cotieres avoisinantes. Le chef Michael Ludemann supervise la cuisine et travaille avec des ingredients locaux de saison qui refletent les traditions cotieres regionales.
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