Wigwam Resort, Centre de golf et restaurant à Litchfield Park, Arizona.
Wigwam Resort est un complexe golfique et un restaurant près de Phoenix avec trois parcours de 18 trous. Le restaurant Litchfield's se spécialise dans les plats fumés au bois de noyer et utilise des ingrédients de saison.
Le complexe a été fondé dans les années 1920 comme lieu de réunion pour les cadres de Goodyear Tire. Il s'est développé par la suite en un resort complet avec des installations de golf et de restauration.
Le restaurant Litchfield's met en avant les techniques culinaires régionales et les ingrédients locaux présentés dans un cadre gastronomique moderne. Les visiteurs découvrent la cuisine du Sud-Ouest directement lors de leur visite.
Le complexe fonctionne selon un système de paiement sans espèces, apportez donc une carte pour toutes les transactions. Le service du dîner se fait le soir et les réservations anticipées sont recommandées.
Le complexe dispose d'une cuisine d'exposition ou les visiteurs peuvent regarder les chefs preparer les repas. Cela offre un apercu rare des techniques culinaires professionnelles et l'utilisation du bois de noyer recolte localement.
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