Le Genty Magre, Restaurant français au centre historique, Toulouse, France.
Le Genty Magre propose un menu qui change selon les saisons, incorporant des ingrédients comme les truffes, asperges, cailles, fruits de mer et produits alpins.
Le chef Romain Brard a intégré des techniques culinaires d'établissements de New York et Tokyo dans ce restaurant français traditionnel depuis vingt ans.
Le restaurant maintient les méthodes de cuisine bourgeoise française traditionnelle, se concentrant sur la préparation authentique sans techniques modernes de dressage.
L'établissement accueille les convives du mardi au samedi, servant le déjeuner entre 12h00 et 14h00 et le dîner de 19h30 à 22h00.
La cuisine s'approvisionne en produits frais directement auprès de producteurs régionaux sélectionnés, créant des plats comme les gambas en kadaïf et le crabe araignée farci.
Emplacement : Toulouse
Adresse : 3 Rue Genty-Magre, 31000 Toulouse, France 31000 Toulouse
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 12:00-14:00,19:30-22:00
Téléphone : +33561213860
Site web : https://legentymagre.com
Coordonnées GPS : 43.60151,1.44523
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 21:41
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