Casa Hirscher, Restaurant européen sur la Place du Conseil, Roumanie
Casa Hirscher est un restaurant sur la Place du Conseil servant des plats internationaux avec des influences italiennes dans un bâtiment historique restauré. Le lieu propose soupe de champignons, saumon, tiramisu et vins, tous dégustés dans des salles aux caves voûtées qui rappellent la structure du marché d'origine.
Le bâtiment a été construit entre 1539 et 1545 par Apollonia Hirscher comme une halle commerciale pour les marchands d'environ 50 guildes locales. Cette structure a façonné la vie commerciale de la ville pendant des siècles.
Le bâtiment a autrefois été un marché qui reliait différentes zones commerciales où les gens achetaient et vendaient grain, vêtements et fleurs. L'espace conserve la mémoire de ces activités commerciales dans sa disposition et son caractère.
Le restaurant est ouvert quotidiennement et accepte les cartes de crédit pour le paiement. Il propose des places en plein air, et il est conseillé de faire une réservation pour vous assurer une place confortable.
Le restaurant dispose de caves voûtées de la structure originale du 16e siècle qui ont autrefois servi à stocker les marchandises du marché. Ces salles souterraines préservent la mémoire de l'ancienne fonction commerciale du bâtiment.
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