La Gentilhommière, Restaurant français à Saint-André-les-Vergers, France
La Gentilhommière est un restaurant français où l'on prépare des plats traditionnels avec des ingrédients de producteurs locaux de la région de Troyes. L'établissement combine des espaces de restauration avec des œuvres d'artistes régionaux.
L'établissement poursuit les méthodes culinaires régionales françaises qui ont façonné la zone depuis de nombreuses années. Cette approche traditionnelle reste centrale dans la façon dont les aliments sont préparés.
Les œuvres d'artistes de la région ornent les murs, reliant la nourriture locale à l'expression artistique. Ce mélange montre comment la gastronomie et la créativité sont liées dans cette partie de la France.
L'établissement est situé à Saint-André-les-Vergers et ouvre la plupart de la semaine pour le déjeuner et le dîner. Il est utile de vérifier les jours d'ouverture exacts avant de prévoir votre visite.
Un couple dirige l'établissement, chacun gérant une partie différente de l'exploitation. Cette organisation permet une attention personnelle à chaque client.
Emplacement : Saint-André-les-Vergers
Opérateur : La Gentilhommière
Adresse : 180 Rte d'Auxerre, 10120 Saint-André-les-Vergers
Heures d'ouverture : Lundi,Mardi off; Mercredi-Samedi 12:00-13:30,19:00-21:00; Dimanche 12:00-13:30
Téléphone : +33325493564
E-mail : lagentilhommiere10@orange.fr
Site web : https://lagentilhommiere10.fr
Coordonnées GPS : 48.26727,4.04443
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:05
Troyes et ses environs offrent une scène culinaire variée, alliant tradition et découvertes gastronomiques. La ville abrite des établissements qui valorisent les produits de Champagne et les saisons, comme Le Rocher et ses spécialités régionales, ou O' Des Lys qui travaille les ingrédients locaux. Le Valentino et Tout Simplement proposent une cuisine française élaborée qui suit le rythme du marché, tandis que Le Jardin mise sur une carte changeante entourée de verdure. Le centre historique accueille plusieurs adresses installées dans des maisons anciennes. Aux oiseaux de passage et Le Moine Gourmand occupent des bâtisses à colombages où se dégustent des plats français aux influences contemporaines. Pour les amateurs de cuisine italienne, La Piazza prépare des pizzas au feu de bois et Caffe Cosi La trattoria sert pâtes fraîches et desserts maison. Ces tables, réparties entre les rues du vieux Troyes et les bords de Seine, invitent à explorer la gastronomie locale comme les saveurs venues d'ailleurs.
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