Mongolian Barbeque, Restaurant de fusion asiatique à Temple Bar, Irlande
Le Mongolian Barbeque est un restaurant de fusion asiatique à Temple Bar où les clients choisissent des ingrédients frais sur un grand comptoir buffet pour personnaliser leur repas. Les cuisiniers préparent ensuite les ingrédients sélectionnés sur un grand gril circulaire devant vous.
Fondé en 1996 en tant qu'entreprise familiale, ce restaurant a introduit à Dublin la méthode de cuisson au gril circulaire, une technique développée à l'origine à Taïwan. Le concept est devenu depuis un élément distinctif de l'expérience culinaire ici.
Chaque préparation intègre des méthodes culinaires asiatiques traditionnelles sur un grand gril circulaire, fusionnant plusieurs influences régionales.
Situé dans Anglesea Street, le restaurant ouvre quotidiennement à midi et permet aux clients de revenir au buffet autant de fois qu'ils le souhaitent. L'établissement est simple et accessible, avec des prix basés sur un tarif unique tout compris.
L'établissement emploie des maîtres grilleurs spécialisés qui cuisinent les ingrédients à haute température sur une plaque circulaire devant les clients.
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