Samaya, Restaurant libanais à Boulogne-Billancourt, France
Samaya est un restaurant libanais à Boulogne-Billancourt qui propose plus de 35 mezes différents et des spécialités grillées servies avec du riz ou des frites. La cuisine prépare aussi une sélection de desserts traditionnels pour terminer le repas.
Le restaurant a été fondé en 2001 et continue d'utiliser des méthodes de préparation traditionnelles transmises de génération en génération. Depuis son ouverture, il s'est établi comme un lieu de référence pour la cuisine libanaise authentique dans la région.
Le menu propose des plats traditionnels comme le taboulé et l'houmous préparés avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Ces recettes reflètent des habitudes culinaires qui ont été centrales à la vie levantine depuis des siècles.
Le restaurant est ouvert quotidiennement de 11:30 à 23:30 et propose des livraisons à Boulogne-Billancourt et dans les zones voisines. Vous pouvez manger sur place ou vous faire livrer des repas chez vous.
Le restaurant est connu pour ses plats signature comme le Samaya Taouk et le Mixed Chawarma préparés par des cuisiniers spécialisés avec leur propre style. Ces créations montrent comment les techniques traditionnelles se conjuguent avec la créativité locale.
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