Playachica, Restaurant méditerranéen à Benicasim, Espagne
Playachica est un restaurant de fruits de mer situé sur la plage de Benicasim avec des espaces intérieurs et extérieurs. La cuisine se concentre sur les spécialités méditerranéennes préparées quotidiennement avec des ingrédients frais et locaux.
Le restaurant a ouvert en 2018 dans l'évolution de Benicasim d'une retraite côtière du 19e siècle vers une destination gastronomique moderne. Le lieu reflète comment la ville côtière a maintenu sa tradition d'hospitalité tout en s'adaptant aux besoins contemporains.
Le restaurant exprime les traditions culinaires méditerranéennes par des produits frais de la mer et des ingrédients régionaux. Manger ici vous connecte a une manière de cuisiner où la qualité et la simplicité sont essentielles.
Le restaurant ouvre de midi a minuit, et un peu plus tard les fins de semaine ; réserver a l'avance aide surtout pendant les mois chauds. La plage est juste dehors, donc tu peux te promener avant ou apres ton repas.
Les clients peuvent choisir les ingredients directement aupres des étalages de marche situes dans le restaurant et les faire preparer selon leurs souhaits. Cette pratique crée un lien direct entre vous et ce qui finit dans votre assiette.
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