Char Bar, Restaurant de barbecue dans le quartier Westport, Kansas City, États-Unis.
Char Bar est un restaurant de barbecue avec plusieurs espaces de restauration, dont un grand jardin à bière sur le toit. La cuisine fume le brisket, les côtes et le porc effiloché pendant de longues heures selon les techniques régionales traditionnelles.
Le restaurant s'est développé dans la longue tradition de barbecue de Kansas City, façonnée par les maîtres fumeurs locaux qui ont transmis des méthodes de fumage au fil du temps. Cet héritage de fumage lent définit comment la ville est devenue connue pour la préparation de viandes.
Le nom reflète l'art du fumage qui est central ici. Les visiteurs découvrent la tradition régionale de Kansas City directement à travers les saveurs fumées et les sauces signature qui définissent comment les gens locaux conçoivent la barbecue.
Prévoyez d'arriver tôt car les coupes de viande les plus populaires s'épuisent rapidement. Le jardin à bière sur le toit offre une belle vue mais peut être bondé les jours chauds, donc venez avec un horaire flexible.
La terrasse fonctionne à la fois comme un jardin à bière et une aire de jeux pour enfants, ce qui en fait un espace où les familles peuvent manger et jouer ensemble. Ce mélange de restauration et de loisirs est inhabituel dans la scène locale de barbecue.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
