Havana 1957 Cuban Cuisine Ocean Drive, Restaurant cubain sur Ocean Drive, Miami Beach, États-Unis
Havana 1957 Cuban Cuisine est un restaurant cubain sur Ocean Drive à Miami Beach, qui sert des plats classiques de l'île. La carte comprend du poulet rôti, des haricots noirs, du riz, des bananes plantain et d'autres spécialités traditionnelles de la cuisine cubaine.
Le restaurant a été conçu pour évoquer La Havane telle qu'elle se présentait dans les années 1950, une période qui occupe une place forte dans la mémoire collective cubaine. Des photographies d'époque et des objets de souvenir de cette période couvrent les murs du lieu.
Des musiciens jouent des rythmes cubains en direct pendant le dîner, ce qui rend le repas différent d'une visite dans un restaurant ordinaire. La carte propose des plats comme les sandwichs media noche, le picadillo et le ceviche de vivaneau frais de Floride.
Ocean Drive est une rue très fréquentée où se garer peut s'avérer difficile ; les parkings à proximité ou les transports en commun sont une bonne alternative. Le restaurant est ouvert tard le soir et il est conseillé de réserver à l'avance le week-end.
Le restaurant est connu pour proposer plusieurs versions du mofongo, un plat à base de bananes plantain écrasées que l'on trouve rarement en autant de variations sur une seule carte. Cela en fait un bon arrêt pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine cubaine au-delà des plats les plus courants.
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