La Parfumerie, Restaurant gastronomique à Viviers-du-Lac, France.
La Parfumerie est un restaurant gastronomique à Viviers-du-Lac installé dans une maison de vacances rénovée. L'établissement se situe près du Lac du Bourget et dispose d'une terrasse extérieure.
Le chef Patrick Turpin a fondé La Parfumerie en juin 2016 après avoir dirigé le restaurant La Maniguette à Chambéry. Cette ouverture représentait une nouvelle étape de sa carrière dans la région.
Le nom s'inspire du roman Parfum de Patrick Süskind et souligne le lien entre les arômes et l'expérience gustative. Cette connexion entre l'odorat et le goût guide la philosophie du restaurant.
Le restaurant ouvre du mardi au vendredi en service de dîner et le samedi pour le déjeuner, avec une capacité limitée par service. Il est fortement conseillé de réserver à l'avance car les tables se remplissent rapidement.
Le menu change chaque mois selon les ingrédients frais du marché de Chambéry. Les spécialités incluent la selle de lapin avec rigatoni et bisque d'écrevisses.
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