Les Tables de La Fontaine - Restaurant Éco-Domaine La Fontaine, Restaurant écologique à Pornic, France
Les Tables de La Fontaine est un restaurant au sein de l'Eco-Domaine La Fontaine qui prépare ses plats avec des légumes cultivés sur place. La carte met l'accent sur les ingrédients régionaux et les productions du domaine.
Le restaurant s'est développé au sein de l'Eco-Domaine La Fontaine, orienté vers l'agriculture durable et les méthodes de culture régénératrice. Cette direction a marqué l'établissement depuis ses débuts.
La cuisine change avec les saisons en suivant les récoltes du domaine. Vous voyez comment l'alimentation et la nature sont intimement liées dans chaque assiette.
Le restaurant se situe sur des terres agricoles près de Pornic et est facile d'accès en voiture. Il est conseillé de réserver à l'avance, particulièrement les fins de semaine, car les places sont limitées.
Le domaine propose des cours de cuisine et des programmes éducatifs où les visitants apprennent le jardinage durable et comment la ferme se lie à la cuisine. Ces ateliers aident à mieux comprendre l'alimentation proposée.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
