Malongo Café, Café sur l'Avenue Jean Médecin, Nice, France.
Malongo Café est un café moderne sur l'avenue Jean Médecin à Nice où des baristas expérimentés préparent des boissons à base de café avec des grains torréfiés traditionnellement. Le lieu propose aussi des pâtisseries françaises et plusieurs variétés de café à déguster sur place ou à emporter.
L'entreprise a débuté en 1934 en tant que fournisseur local de café et s'est développée en un nom reconnu dans la préparation et la torréfaction française du café. Cette origine continue à façonner comment ils opèrent aujourd'hui.
Le café perpétue les traditions françaises en proposant des ateliers où les visiteurs découvrent les origines du café et les méthodes de préparation. Ces sessions connectent les visiteurs à la façon dont les habitants apprécient et savourent leur rituel quotidien du café.
Le café est situé près de l'arrêt de tram Jean Médecin et est facilement accessible à pied. Il ouvre tous les jours et le personnel peut répondre aux questions sur les variétés de café et leur préparation.
Le processus de torréfaction du café se déroule sur place, où les clients peuvent le voir se faire partie de l'expérience de la cafeteria. Les sélections qui changent mensuellement incluent des variétés rares comme les grains d'Éthiopie et Blue Mountain de Jamaïque.
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