La Scaleta Restaurant Pizzeria, Restaurant italien et pizzeria à Romorantin-Lanthenay, France.
La Scaleta est un restaurant et une pizzeria italienne installés dans une ancienne demeure bourgeoise au centre de Romorantin-Lanthenay. L'établissement propose des pizzas a pate fine, des pates fraiches et des preparations a base de viande selon les traditions italiennes.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1990 dans le cadre d'un reseau d'etablissements italiens en expansion. Cet ensemble de restaurants s'est ensuite etendu a d'autres villes francaises comme Amboise, Blois et Tours.
Le restaurant dispose d'un four à bois où les pizzas sont préparées avec une pâte qui fermente pendant 48 heures pour améliorer sa texture.
L'etablissement ouvert en soiree pour les dines et propose une atmosphere decontractee pour des repas informels. Le personnel peut repondre aux questions sur les ingredients et les methodes de preparation si vous avez des preferences alimentaires.
Pendant les soirées d'été, le restaurant sert des cocktails Spritz italiens accompagnés d'antipasti sur la terrasse du bâtiment historique.
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