Restaurant Hôtel Des Maures, Restaurant familial à Collobrières, France.
Le Restaurant Hôtel des Maures est un restaurant situé dans l'hôtel homonyme à Collobrières, possédant des salles intérieures et une terrasse au bord du fleuve. L'espace réunit des zones de repas abritées et ouvertes avec vue sur l'eau.
Cet établissement a été fondé en 1886 et est resté au sein de la même famille depuis. Cinq générations ont transmis et maintenu les pratiques culinaires locales.
Le restaurant honore la cuisine provençale par ses plats et ses choix d'ingrédients. Les traditions culinaires de la région Var se retrouvent dans chaque service.
Le lieu est accessible aux visiteurs à mobilité réduite et accepte les réservations par téléphone. Il ferme annuellement pendant les mois d'hiver pour la maintenance.
Pendant que le restaurant ferme pour maintenance en hiver, l'hôtel et le bar attachés restent ouverts. Les visiteurs peuvent profiter d'autres parties du lieu même lorsque la salle à manger principale n'opère pas.
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