Camila's Brazilian Restaurant, Restaurant brésilien sur International Drive, Orlando, États-Unis
Camila's Brazilian Restaurant est un buffet self-service situé sur International Drive à Orlando, en Floride, où l'on paie selon le poids de son assiette. Le comptoir propose une sélection tournante de plats brésiliens, de la picanha au ragoût de haricots noirs, en passant par le morue salée et les viandes braisées.
Le format de restaurant au poids, appelé "restaurante por quilo" au Brésil, est apparu à Sao Paulo dans les années 1980 et s'est rapidement répandu dans tout le pays. Camila's transpose ce modèle à Orlando, où une communauté brésilienne s'est installée au fil des années.
Au Brésil, manger dans un self-service où l'on paie au poids est une habitude quotidienne, et ce restaurant reproduit cette expérience à Orlando. Des plats comme la feijoada ou la picanha font partie de la façon dont les Brésiliens se retrouvent autour d'un repas.
Le restaurant se trouve sur International Drive, une artère animée avec de nombreux parkings et un accès facile à pied depuis les hôtels proches. L'heure du déjeuner est généralement la plus fréquentée, et arriver en début d'après-midi permet souvent d'éviter l'attente au buffet.
Bien qu'il soit situé sur l'une des rues les plus fréquentées d'Orlando, la clientèle habituelle est composée en grande partie de résidents brésiliens plutôt que de touristes. Cela signifie que les conversations aux tables voisines se font souvent en portugais, ce qui est rare sur International Drive.
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