Humpy's Great Alaskan Alehouse, Restaurant et pub au centre-ville d'Anchorage, États-Unis
Humpy's Great Alaskan Alehouse occupe un bâtiment commercial avec des places assises à l'intérieur, une terrasse arrière et un bar central conçu pour se mélanger et manger. Le plan mélange les espaces décontractés pour manger et boire.
L'établissement a été nommé en honneur de l'espèce de saumon rose native des eaux de l'Alaska. Ce choix enracine le lieu dans l'héritage de la pêche régionale.
L'établissement valorise la communauté brassicole artisanale d'Alaska en proposant des robinets qui tournent régulièrement pour mettre en avant différentes brasseries locales.
Le lieu ouvre a 11 heures et sert nourriture et boissons chaque jour. Les soirées du jeudi au samedi jusqu'a minuit offrent des horaires prolongés pour profiter des repas et des boissons.
Le lieu propose le defi gastronomique Kodiak Arrest ou les convives tentent de consommer un repas important en solo en 60 minutes. Les participants reussis recoivent un repas gratuit et un t-shirt commemoratif.
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