Tajin Moroccan Cuisine, Restaurant marocain à Linjiang Village, Taïwan.
Tajin Moroccan Cuisine est un restaurant du village de Linjiang spécialisé dans la cuisine nord-africaine. Le menu propose plusieurs plats en sauce préparés dans des récipients en céramique traditionnels avec des couvercles coniques, ainsi que des sélections de viande, fruits de mer et légumes.
Le restaurant a été fondé par un chef de Casablanca qui enseignait auparavant les langues à Taipei. L'établissement est né après des années d'expérience dans l'enseignement.
Chaque tajine représente des méthodes traditionnelles marocaines de cuisson lente, préparé dans un plat en terre cuite à deux pièces avec couvercle en forme de calebasse.
Le restaurant est situé dans un village en dehors de la zone principale de la ville, il est donc utile d'avoir l'adresse ou les détails de la carte. Les repas sont servis pendant deux périodes distinctes avec des options à midi et en soirée.
Le restaurant s'associe à une boulangerie locale pour cuire le pain plat frais quotidiennement, ajoutant une composante fraîche aux repas. Un plat spécialisé apparaît au menu uniquement certains jours de la semaine selon des modes de consommation spécifiques.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
