The Cove, Restaurant de fruits de mer avec vue sur la marina à Fall River, États-Unis.
The Cove est un restaurant en bord d'eau a Fall River avec des zones de restauration interieure et exterieure avec de grandes fenetres surplombant la baie de Mount Hope et le cuirasse USS Massachusetts. Le restaurant dispose de plusieurs salles a manger de differentes tailles et d'un quai pour l'acces par bateau.
Le batiment du restaurant a ete concu des le depart pour l'acces par bateau et se trouve dans un lieu marque par la longue connexion de Fall River a la mer. Les traditions maritimes de la Nouvelle-Angleterre et les methodes de preparation des fruits de mer sont integrees dans le fonctionnement actuel.
Le menu associe les classiques americains des fruits de mer a des plats d'influence portugaise, refletchant la forte communaute portugaise de Fall River. Ce melange se voit dans les plats que les visiteurs decouvrent en mangeant.
Les visitants peuvent arriver en bateau et accoster au quai, ou marcher directement depuis le bord de l'eau pour entrer. Plusieurs salles a manger permettent aux groupes de differentes tailles de manger confortablement, et les reservations fonctionnent bien pour les places assises interieres.
Une salle speciale appelee Battleship Room peut accueillir environ 60 clients avec vue directe sur la baie et les navires qui passent. Cette zone de restauration entouree de vues sur l'eau cree une experience que l'on ne trouve pas dans la plupart des autres restaurants.
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