Ca'n Punyetes, Restaurant méditerranéen à Port d'Alcúdia, Espagne
Ca'n Punyetes occupe un batiment traditionnel du XXe siecle situé près du club nautique de Port d'Alcúdia. L'établissement dispose d'espaces de salle à manger intérieurs et d'une terrasse extérieure donnant sur le port.
Le batiment a fonctionné comme un atelier de construction navale dans les années 1950 sous la direction du maitre Don Pedro Bennásar. Il a ensuite servi d'atelier mécanique et de barbier avant d'être transformé en restaurant en 1995.
L'établissement tient son nom des filets de peche traditionnels autrefois courants dans la region. La cuisine reflète le patrimoine local avec des recettes majorquines et des influences méditerranéennes, mettant l'accent sur les produits frais de la mer.
L'établissement fonctionne toute la semaine et accueille les clients pour le déjeuner et le diner. Il est recommandé de visiter en periode moins chargée pour profiter d'une expérience plus détendue, particulièrement en fin de semaine.
Avant de devenir restaurant, cet espace fonctionnait comme un salon de coiffure et un atelier de réparation avec des traces visibles de son passé pratique dans la structure. Cette histoire superposée donne du caractère au lieu au-delà d'être simplement un endroit pour manger.
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