La Esse Romagnola, Restaurant traditionnel à Borgo San Giuliano, Rimini, Italie.
La Esse Romagnola est un restaurant a Borgo San Giuliano servant de la pate faite a main et des specialites regionales dans un batiment restaure avec une decoration traditionnelle. L'espace presente des meubles vintage et des details nostalgiques, avec des places assises a l'interieur et a l'exterieur.
Le restaurant s'est developpe comme partie de la renaissance de Borgo San Giuliano, le district de peche historique pres du centre de Rimini. Il a emerge aux cotes de la restauration moderne de ce quartier traditionnel.
La cuisine honore les traditions culinaires de la Romagne par des pates faites a main et des recettes transmises dans la region. Vous pouvez gouter comment les habitudes alimentaires locales forment chaque plat servi.
Le restaurant accueille les visiteurs pendant les heures de service regulieres avec des tables a l'interieur et a l'exterieur au choix. Il est utile de planifier votre visite autour des heures de repas typiques, car la cuisine prepare les aliments pendant les heures de service standard.
L'etablissement est gere par quatre entrepreneurs locaux qui maintiennent des liens etroits avec les producteurs alimentaires regionaux. Ces connexions leur permettent de s'approvisionner directement aupres des agriculteurs et des producteurs de la region environnante.
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