Ca' de Vèn, Restaurant italien à Via Corrado Ricci, Ravenne, Italie.
Ca' de Vèn est un restaurant situé dans un bâtiment du quinzième siècle près du tombeau de Dante à Ravenne. L'espace présente une large collection de vins de Romagne sur des étagères en bois et des présentoirs originaux en tonneau.
Le restaurant a ouvert en 1975 et a conservé son design intérieur d'origine du dix-neuvième siècle depuis. Les panneaux en bois et les anciens présentoirs de tonneaux à vin continuent à définir l'espace.
La cuisine propose des plats régionaux de Romagne comme la piadina, les cappelletti et les pâtes faites main avec des ingrédients de fermes proches. Ces préparations reflètent comment les gens cuisinent et mangent dans la région.
Le restaurant fonctionne du mardi au dimanche avec des horaires séparés pour le déjeuner et le dîner. Les visiteurs doivent s'attendre à partager des tables communes car c'est ainsi que l'espace est organisé.
Le restaurant conserve une collection de livres sur les traditions et coutumes locales exposés dans l'espace. Ces volumes offrent aux visiteurs du matériel de lecture tout en racontant l'histoire de la région.
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