Flying Fish, Restaurant de fruits de mer à Arlington, Texas
Flying Fish est un restaurant de fruits de mer à Arlington qui prépare quotidiennement du poisson frais, des crevettes, des huîtres et autres prises. Le menu comprend aussi des plats traditionnels comme la gumbo et le poisson grillé.
Le restaurant est né dans le cadre d'une expansion régionale qui a amené Flying Fish à plusieurs emplacements au Texas et dans les États voisins. Cette stratégie de croissance a aidé l'établissement à s'affirmer comme destination de fruits de mer connue dans la région.
L'établissement crée un cadre décontracté où les clients s'attardent pour manger et discuter ensemble. L'aménagement intérieur et le service reflètent la manière texane de déguster les fruits de mer sans formalités.
Les clients peuvent retirer leur commande ou la faire livrer, le système de commande en ligne permettant de prévoir facilement. Le restaurant accueille du dimanche au jeudi de 11 h à 21 h avec des horaires prolongés les fins de semaine.
Le restaurant gere un programme de fidelite Grub Club ou les membres recoivent des repas gratuits mensuels dans les etablissements participants. Ce systeme recompense les clients reguliers et rend les visites repetees encore plus interessantes.
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