Ghalib Restaurant Karachi, Restaurant pakistanais au centre-ville de Karachi, Pakistan.
Ghalib Restaurant est un restaurant pakistanais dans le centre-ville de Karachi qui sert plusieurs types de kebabs, biryanis et curries. Chaque plat est préparé avec des épices authentiques du Pakistan en suivant des méthodes de cuisson traditionnelles.
Le restaurant a été fondé dans les années 1980 près du port de Karachi. Il tire son nom de Mirza Ghalib, un poete ourdou majeur du 19e siecle.
Le menu rassemble des recettes de differentes regions du Pakistan, montrant comment la cuisine varie sur le sous-continent. Les plats ici reflètent comment les gens locaux ont longtemps prepare la nourriture pour la vie quotidienne.
Le restaurant accueille les clients de midi jusqu'a minuit en semaine et reste ouvert jusqu'a 1 heure du matin le weekend. Le lieu est facile d'acces depuis le centre-ville, et il y a du stationnement a proximite.
Chaque plat est préparé avec des melanges d'épices moulus quotidiennement dans des mortiers en pierre traditionnels par le personnel de cuisine. Cette technique ancienne donne a chaque plat une saveur difficile a trouver ailleurs.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
