Carey Hilliard's, Restaurant américain à Pooler, États-Unis.
Carey Hilliard's est un restaurant américain à Pooler avec des lambris en bois de cerisier rouge et noyer, un foyer bleu nautique et des salles à manger jaunes. Les murs sont décorés d'œuvres d'art côtières de Géorgie.
Le restaurant a commencé en 1960 en tant que stand de bière de racine et a ouvert à Pooler Parkway en 2004 comme son septième emplacement près de Savannah. Cette expansion a reflété la croissance du concept familial original en une entreprise de restaurant établie.
Le mur historique affiche des photographies et des souvenirs montrant comment le restaurant a évolué d'une petite entreprise familiale en destination gastronomique régionale. Les visitants peuvent suivre l'histoire personnelle de l'établissement en mangeant.
Le restaurant est situé à Pooler Parkway près de la sortie 104 de l'I-95 et est facile d'accès en voiture. Il offre un service sur place, des options à emporter et une salle privée pour les événements.
Le barbecue fumé au hickory et le ragoût de Brunswick à recette secrète sont préparés selon les méthodes familiales originales transmises dans l'entreprise. Ces techniques culinaires traditionnelles distinguent la nourriture des restaurants de chaîne typiques.
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